定州：尝尝冀中特产 香喷喷的刚炉烧饼

　　刚炉烧饼又名缸炉烧饼，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。在保定、石家庄一带，刚炉烧饼做法相似，但口感、外形则各有不同，有圆形、方形、长形、薄片、油酥、脆皮之分。定州站前刚炉烧饼为正方形香脆口感，烧制工艺极为讲究，出炉即香气四溢，入口脆而不腻，软而不酥，是当地群众喜爱的小吃之一。